Celestiaco - Salento Aleatico IGT (2015)

€13.50

Varietà:	Aleatico;
Zona di produzione:	Comprensorio di Brindisi;
Forma di allevamento:	Spalliera a cordone speronato;
Epoca vendemmia:	Seconda decade di ottobre dopo l’appassimento in pianta;
Vinificazione:	Pressatura soffice e pulizia del mosto a freddo, fermentazione a temperatura controllata;
Affinamento:	“Sur lies” per 3 mesi in acciaio.

Un prodotto d’affinità elettiva e di per sè prezioso, perchè scaturito dalla selezione dei migliori grappoli appassiti sul vitigno.

Caratterizzato da un’eleganza atemporale, non scade mai nel pretenzioso; questo vino dolce ma non stucchevole, accompagna, deliziando il palato, la fine di un pasto gustoso.

Prodotto in Italia
500 ml - alc. 15% Vol