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Corso Vittorio Emanuele, 75

72012 Carovigno (Br) Italy

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Nerisco - Salento Rosso (2016)

€15.00

Varietà:
Negroamaro 100%;
Zona di produzione:
Comprensorio di Brindisi;
Forma di allevamento:
Alberello pugliese;
Epoca vendemmia:
Terza decade di settembre;
Vinificazione:
Macerazione di 6 gg a 20°c di temperatura, fine fermentazione e fine malolattica in acciaio;
Affinamento:
Silos acciaio.


Contemplo sfumando nel mare: nero.
Riflessi argentati, sprazzi di coscienza, di luna che si specchia nell’acqua.
Brezza salmastra: la sabbia conserva il vago tepore del sole che l’ha accarezzata, amandola durante il giorno; in sottofondo il rumore delle onde.
Nerisco, impenetrabile nel suo rubino intenso con riflessi purpurei; si apre al naso con decise note floreali e fruttate: prugna, amarena e mora, esaltate dalla persistenza di china e spezie. Strutturato ma dai tannini morbidi, risulta vellutato al palato.
Nerisco, espressione pura della notte, in Salento.

Prodotto in Italia
750 ml - alc. 15,5% Vol

 


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